据近年来紫燕食品公布的销售多个方面数据显示，紫燕食品总收入呈现上升之势，门店数量也不断突破新纪录，走进了更多城市和地区，吸引了慢慢的变多的卤味爱好者。紫燕食品之所以能取得这样优异的成绩，与其专注于消费者需求，充分挖掘并满足市场变化有着密切联系。对志在长远发展的紫燕食品而言，以消费者为导向，才能生产出具有市场价值的产品，满足多元化的需求，这在紫燕食品产品模式的创新上有着深刻体现。

　　卤制食品作为即食性产品，新鲜度至关重要，鲜货产品是紫燕食品的基本的产品模式。由于鲜货产品保鲜期短，为了确认和保证生产与供应的高效性与及时性，紫燕食品建立了一套销售预测系统，基于对店铺中长期销售数据、短期销售数据及产品市场需求量的分析，该系统可对当日门店订货数量进行预测，从而针对不一样的产品给出相应的生产计划建议。经人工审核后，各生产基地安排生产。随后，紫燕食品中台系统汇集各门店的订单信息，将订单与库存状况相匹配，形成最佳配送方案，由自建冷链物流车队控温配送。

　　此外，随着先进保鲜技术和包装工艺的发展，紫燕食品还推出了预包装产品模式，最重要的包含气调锁鲜装和真空包装两大类。对于气调锁鲜装产品，尽管保质期有所延长，但仍较短，因此沿用销售预测系统分析后排产的生产模式。对于真空包装产品，其保质期限相对较长，为了控制库存，合理规划利用产能，紫燕食品会根据上个月的实际销售业绩、季节变化、节假日等因素，按月制定生产计划，进行审核和生产。

　　两大产品模式为广大购买的人提供了更多选择空间，能兼顾餐饮佐餐、休闲享受、礼品赠送等多元化的消费场景需求，既是顺应市场趋势的明智选择，也是推动企业长远稳健发展的战略举措。而对应的不同生产模式，则体现出紫燕食品强大的企业实力和品牌智慧。

　　从紫燕食品近年来的营收数据分析来看，多元化产品模式无疑为其蒸蒸日上注入了强大动力。在未来的市场之间的竞争中，我们期待着紫燕食品继续优化升级，引航卤味市场高水平质量的发展，进一步满足那群消费的人日渐增长和变化的需求。返回搜狐，查看更加多