楚天都市报6月19日讯（记者詹钘 通讯员肖志宏）本月“粽”头戏将至，为保证很多购买的人“舌尖”上的食物安全，武汉市商场监督管理局提示很多购买的人进步防备和自我保护意识，保证节日食物消费安全。

　　监管部门提示，挑选季节食物经销商时，应了解商家和产品的概况信息，远离声称“味美无比”的三无产品，防止因贪图便宜，购买无质量保证的季节食物。

　　选购粽子、盐蛋、绿豆糕等预包装食物时，要留意检查食物标签内容是否明晰。网购食物时，必须考虑气温、快递运送周期对食物安全会形成的不良影响，挑选真空包装的食物，应留意包装是否有破损、漏气或许鼓胀等现象，防止食物安全问题的产生。

　　不同类别的食物要科学贮存、依照类别存储放置。常温食物可放在室内阴凉处寄存，也可寄存在冰箱冷藏室；速冻食物宜放入冷冻室；真空包装的食物开袋后需及时冷藏或冻藏；克己食物，食物质料要新鲜。加工制造的餐用具、砧板、容器要生熟分隔，防止穿插污染，主张即食即用；切开的食物要用保鲜膜包住冷藏，赶快食用，防止质量下降、蜕变。适量购买季节食物，防止食物久放过期蜕变。

　　近期，武汉市商场监督管理局将要点展开时令产品监督抽检作业，及时发布抽检信息，催促出产经营者当即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的出产经营者做出具体的查询处置，查明出产不合格产品的批次、数量和原因，拟定整改措施。顾客可重视市商场监督管理局官网对外公示的抽检成果，优先挑选合格产品，防止购买不合格产品，让消费“少烦心、多适意”。

　　商场监督管理部门提示，顾客因食物问题产生胶葛，可及时与商家洽谈处理。如洽谈不成，请妥善保存好消费收据等有关凭据，及时向商场监管部门进行投诉告发，依法保护本身合法权利。

　　别的，粽子大多归于高糖（高淀粉）、高能量的食物，咸蛋含盐量较高，绿豆糕含糖分较高，食用时，最好调配一些蔬菜、汤羹等，即均衡养分，又有助消化。关于糖尿病、三高、肝胆等疾病患者一定要操控食用量。即使是健康人群一次也不宜过量食用，避免引起肠胃负担过重，形成消化不良。