端午佳节将至，粽子行将进入消费高峰期。为让很多购买的人迎候一个安全吉祥的端午佳节，泉州市商场监督管理局在全市范围内安排而且展开端午专项监督抽检，当好大众定心消费的“侦察兵”。

　　考虑到市民消费习气和对品牌的喜爱，此次专项抽检包含大、中、小型超市和本地出产企业。抽检项目包含食物添加剂及微生物等触及人体健康安全的重点项目。到2024年6月6日，全市商场监管体系累计抽检粽子354批次，其间已知抽检成果的254批次粽子悉数合格，剩下100批次粽子尚在查验中。

　　泉州市商场监督管理局发布粽子消费警示：商场中主要有真空包装类粽子和无包装类（新鲜类及速冻类）粽子。关于真空包装类粽子，要注意检查包装是不是真的存在破损、漏气或涨袋等现象。若包装破损，易侵入微生物导致粽子蜕变；关于无包装类（新鲜类及速冻类）粽子，需检查粽子性状是否完好，有无变色或霉点等异常。此外，端午时节环境和温度较高，粽子养分丰厚且水分含量高，简单酸败蜕变。真空包装类粽子保质期较长，可置于冰箱冷藏或室内阴凉处寄存；商场上购买的无包装克己粽子保质期短，应在冰箱冷藏条件下寄存；克己粽子或购买的未熟制粽子，应赶快煮熟，沥干水分后装入保鲜袋中冷冻。

　　顾客假设发现购买的粽子和出产经营粽子的商家存在食物安全问题，可拨打当地投诉告发电线。（庄雪婷）