随同咱们国家的经济的敏捷发展，生活节奏的加速，我国的消费方法悄然发生了一些改动，对速食的需求增大，更多的食用快餐和冷冻即食食物。除传统的冷冻冷藏肉制品、各种主食类产品如饺子、馄饨、包子、春卷、烧卖、汤圆、粽子等以外，近年来，中式预制菜肴、西式半成品、当地风味小吃、各大菜系的名点名肴也相继出现在各大中城市和便利店的冷柜中。

　　近期，安徽省芜湖市商场监督管理局发布布告。据布告，本次抽检速冻食物4批次，成果喜人，详细都是哪些产品呢？让咱们我们一同往下看。

　　由河南立异怀念食物有限公司出产的鲜美猪肉小云吞400g，和荠菜猪肉小云吞400g，经查验产品合格。

　　由无锡华顺民生食物有限公司出产的安井奶香馒头，240克/袋，经查验产品合格。

　　芜湖市商场监督管理局提示很多购买的人，购买食物时要经过正规牢靠途径并保存相应购物凭据，要看清外包装上的相关标识，如出产日期、保质期、出产者称号和地址、成分或配料表等信息；检查真空包装是否漏气涨袋、有没有蜕变；

　　肉类冷冻保鲜的原理是：低温按捺细菌繁衍。细菌并没有被杀死，仅仅进入了休眠状况罢了。冷冻食物在冻结过程中，随同着外部温度的升高，细菌会敏捷繁衍。尽管再次冷冻能按捺细菌的成长，但并不能“冻死”细菌。

　　食物里的细菌和酶的生机康复后，不仅能很快繁衍分化蛋白质引起蜕变，还能发生有毒的组胺物质，引起食物中毒。因而，冷冻食物冻结后应赶快食用，防止重复冷冻！